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トロ～りとろけるロールキャベツ

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Description

アツアツトロトロのロールキャベツ★主人がうまいとうなったこのロールキャベツ♪月１メニューに当確！！
愛情がたくさんつまったロールキャベツで寒い冬を乗り越えましょう～

材料 （２人分）

キャベツ
4枚
☆　豚挽き肉
200g
　　 たまねぎ
1/2玉
　　　ベーコン
4枚
にんじん
1本
しめじ
１パック
たまねぎ
1/2玉
★　水
400cc
　　 固形ブイヨン
1個
　　ローリエ
1枚
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    キャベツを１枚づつ丁寧にはずして洗う。
    たまねぎを１/2玉みじん切り、1/2玉は大き目に切る。にんじんは乱切りにする。

  2. 2

    お鍋でキャベツがしんなりするまで湯がく。
    みじん切りした玉ねぎを炒め（ハンバーグを作るときの要領で）ひき肉とあわせて４等分してタワラ型にしておく。

  3. 3

    キャベツにタワラ型にしたお肉をクルクルと包み込み、ベーコンを巻く。
    圧力鍋に★を入れて、包んだキャベツとにんじんと玉ねぎとしめじをいれて。。
    圧力がかかってから弱火で１５分煮込んで完成♪

コツ・ポイント

ハンバーグにひと手間かかるだけに、ちょっと大変ですが。。
とっても美味しいです！！

このレシピの生い立ち

はなeはロールキャベツを食べたことがなく、彼が大好物ということで作れるようになりたいと思って作ってみました～♪
レシピID : 296568 公開日 : 06/11/02 更新日 : 06/11/02

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トロ～りとろけるロールキャベツ
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