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冷や汁鍋

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Description

冷や汁の素で簡単味噌鍋！ピーナッツや胡麻の香ばしさといりこ出汁が美味しい♪〆は残ったスープをご飯にかけて熱々ぶっかけ飯！

材料 （3人分）

冷や汁の素
1袋（3人前150ｇ）
お湯
600～800ｍL
豆腐
1丁（350ｇ）
長葱
1/2本
白菜
3～4枚
椎茸
3個

作り方

  1. 1

    鍋にひや汁の素を入れお湯を入れ溶いておく

  2. 2

    白菜は3ｃｍざく切り、長葱は厚めに斜めスライス、椎茸は石づきをとって十字に飾り切り、豆腐は食べやすい大きさに切っておく

  3. 3

    写真

    ①に②の具材を入れ蓋をして煮る
    野菜に火が通ったら出来上がり
    ※豚肉や鶏肉などを追加した場合はお肉に火が通ったらOK

  4. 4

    写真

    お好みで七味や柚子胡椒をかけます
    柚子胡椒たっぷりがおすすめ♪
    〆はスープを煮詰めてご飯にかけ熱々ぶっかけ飯に♪

  5. 5

    写真

    ※向栄食品工業の「ひや汁の素」
    冷や汁で食べる時は300～400ｍLのお湯で溶いて頂きます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏に食べそびれた向栄食品工業の「ひや汁の素」が冷蔵庫に。。。
寒い冬なので温まる鍋スープで頂きました
レシピID : 2966190 公開日 : 15/01/16 更新日 : 18/10/27

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冷や汁鍋
by くっきんぐまみー