せせりの柚子胡椒ポン酢炒め

人参は細切り、玉ねぎとセロリの茎は薄切り、セロリの葉はざく切りにし、せせりは一口大位に切る。

●を混ぜ合わせておく。
沸騰したお湯でせせりを2～3分ほど茹で、ざるに上げる。

フライパンにごま油を熱し人参、せせり、セロリの茎、玉ねぎの順に入れて炒める。