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cafe風＊ごろっと南瓜のキーマカレー♡

cafe風＊ごろっと南瓜のキーマカレー♡の画像

Description

子供から大人まで！ほっこり南瓜ごろごろキーマカレー☆かぼちゃの自然な甘さがクセになります＾＾

材料 （2人分）

かぼちゃ
200ｇ
合いびき肉
150ｇ
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
生姜(みじん切り)
小２
カレールウ
１かけ
ヨーグルト(無糖)
大１．５
水
大３
ガラムマサラ、ターメリック
少々
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、人参、生姜はみじん切りにする。かぼちゃはラップに包みレンジで3分温めた後、1センチ角のダイスカットにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、生姜を香りが出るまで炒め、玉ねぎと人参を入れ塩を少々振り、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    写真

    ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。

  4. 4

    写真

    ヨーグルト、カレールウ、水、ガラムマサラ、ターメリックを入れ煮詰める。（約３分）

  5. 5

    写真

    かぼちゃを入れ水分がなくなるまで炒め、出来上がり。（約３分）

コツ・ポイント

最初にかぼちゃをレンジで温め柔らかくしておくと時短になります＾＾

スパイスをお好みで入れると美味しさアップ☆
ヨーグルトが隠し味です♪

このレシピの生い立ち

お肉は少な目でお野菜多めの栄養たっぷりキーマカレー☆

カフェ風のカレーが作りたくて作ってみたら旦那大絶賛の味＾＾家にある材料で簡単に作れるのでおすすめです♪♪辛いのが苦手な方でも大丈夫！
レシピID : 2969465 公開日 : 15/01/25 更新日 : 15/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年6月25日
写真
67luna
おいしかったです(^^)
#カレー
2019年7月21日
写真
nico⑅
美味しいです♡また作ります(o^^o)

よかったです！美味しそう！素敵なつくれぽ感謝♡またぜひ♡

2016年9月17日
初れぽ
写真
・ひぐま・
お弁当に持って行けるカレーと言うことで、何度も作ってます。

わぁ！嬉しい☆南瓜で栄養満点ですよね＾＾感謝です★またぜひ！

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