リッチなマフィン♪
Description
アーモンドプードル入りのリッチなマフィン。この手順だと、分離なく作れちゃいます。中に入れるものは、お好みで変更OKです。
材料
(マフィン12個分)
バター(無塩)
120g
砂糖(グラニュー糖)
100g
2個
30g
160g
100cc
200g
ロッテガーナミルクチョコレート
1枚
適宜
作り方
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2
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バターはクリーム状に。砂糖を加え、さらに白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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溶き卵を少しずつ加え、混ぜる。一気に加えると、分離の原因になります。
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4
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アーモンドプードルを加える。卵⇒アーモンドプードルの手順で混ぜると分離なく生地ができます。
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5
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ふるった粉類の3分の1、牛乳の2分の1、粉類3分の1、牛乳2分の1、粉類3分の1の順に加え、ゴムベラで混ぜる。
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6
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細かくしたバナナとチョコを加え混ぜる。
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7
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型に入れ、アーモンドスライスはお好みで。
170度に下げたオーブンで、25~30分焼く。
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8
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完成。
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コツ・ポイント
卵、アーモンドプードルの順番と、粉類と牛乳を交互に混ぜていくことで、分離のないしっとりとしたマフィンができます。
チョコ好きさんには、分量を増やしても。
中身を変えることで、いろんな味が楽しめます。
チョコ好きさんには、分量を増やしても。
中身を変えることで、いろんな味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
失敗しがちなマフィンを、簡単で失敗のないようにするにはどうしたら・・・と考えて、作りました。