超しっとり♪ガトー・オ・ショコラ
作り方
コツ・ポイント
:オーブンはあらかじめ予熱をしておく
:メレンゲは水分をしっかりと拭き取ったボウルや器具を使って、しっかりとしたメレンゲに作る
:クルミやりんごのコンポート、プルーンの柔らかく煮たものを加えても美味。
:酸味のあるフルーツを添えて・・・。
:メレンゲは水分をしっかりと拭き取ったボウルや器具を使って、しっかりとしたメレンゲに作る
:クルミやりんごのコンポート、プルーンの柔らかく煮たものを加えても美味。
:酸味のあるフルーツを添えて・・・。
このレシピの生い立ち
作った日でもしっとりと美味しいチョコケーキを食べたくて作りました。