あっさりオムライスの画像

Description

ケチャップを使わないオムライスなので、あっさりヘルシーです\(^-^)/

材料 (4人分)

200
1個
中1/2本
4個
塩コショウ
少々
醤油
少々
6個
ホンダシ
少量
4杯

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、人参、椎茸を全部みじん切りにする。
    みじん切りにすることで、子供も野菜に気が付かず、たくさん食べてくれます!

  2. 2

    写真

    フライパで油を引かずにひき肉を炒めます。肉に火がとおったら、みじん切りにした材料を玉ねぎ、人参、椎茸の順番に入れます。

  3. 3

    写真

    野菜に火が通りしなっとしたら、全体に塩コショウをまんべんなく振りかけ、濃いめに味付けします

  4. 4

    写真

    醤油をフライパンにひと回しして味付け、お米を加えてパラパラになるように弱火で炒めます。味見をして薄ければ醤油で調整。

  5. 5

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    卵を割り、ホンダシのみで味付けし、トロトロ卵を乗っけて完成!

コツ・ポイント

ひき肉は脂を多く含むので油を使わずヘルシー\(^-^)/塩コショウと醤油しか使わないので、簡単ですよ!

このレシピの生い立ち

ケチャップを使うとべとっとしてキライと言う子供の声から、私の母親が作ってくれたオムライスを再現したところ、旦那さんや子供も大絶賛(*´ω`*)
レシピID : 2970962 公開日 : 15/01/19 更新日 : 15/01/19

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