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焼き芋で♡簡単パウンドケーキ

焼き芋で♡簡単パウンドケーキの画像

Description

焼き芋に飽きた時のアレンジレシピです♡ホットケーキミックスで簡単に出来るパウンドケーキ！外はサックリ、中はふんわり♡

材料 （パウンド型18センチ）

焼き芋
小2本
ホットケーキミックス
200g
卵
2個
砂糖
大さじ2〜3
牛乳か豆乳
100cc
バター
50g
サラダ油（型に塗る用）
適量

作り方

  1. 1

    ＊オーブンを180度に予熱。
    ＊ホットケーキミックスはふるっておきます。

  2. 2

    焼き芋をスプーンやマッシャーでつぶしておきます。（ちなみに私は粗めにつぶしています）

  3. 3

    ボウルにバターを溶かし、その中に卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    混ざったらホットケーキミックスを数回に分けて入れ、よく混ぜ合わせます。

  5. 5

    その中につぶした焼き芋を投入！ヘラなどでざっくり混ぜ合わせます。混ぜ過ぎないように♪(´ε｀ )

  6. 6

    油を塗った型に流し入れて、数回トントン打ち付けて空気を抜きます。180度のオーブンで30〜35分焼きます。

  7. 7

    串をさして、何もつかなければ出来上がり♡型から出して粗熱をとります♪(´ε｀ )

  8. 8

    写真

    切るとこんな感じです！

コツ・ポイント

砂糖はなしでも、芋の甘みが生かせます。お好みで量を加減してみて下さい。芋の種類によっても甘みは変わってくるはず♪(´ε｀ )

このレシピの生い立ち

焼き芋に飽きたので、何かケーキに出来ないかと考えて作りました(=´∀｀)人(´∀｀=)
レシピID : 2971952 公開日 : 15/01/19 更新日 : 15/01/19

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