《大人数》ピリ辛豚野菜炒め

食材を切ります。
豚肉…一口大
キャベツ…ざく切り
玉葱…薄切り
もやし…根っこの部分を切る。（根切りタイプはそのまま）

各食材を洗った後、炒めます。
炒める順番に決まりはありませんが、豚肉を先に炒めると油が出るので使う油が少なくて済みます。

全て炒め終わったら、もやしをお皿の下に敷くように盛りつけ、その上に野菜・豚肉を乗せます。

味見をして、濃さが足りなければ醤油を、辛さが足りなければ豆板醤を追加します。

濃さ・辛さが決まったら、塩胡椒で味を調えます。

最終的な味が決まったら、先程盛り付けたお皿に回し掛けたら完成です＾＾