豚ひき肉とニラの豆腐キッシュ

オーブンを200°で予熱開始。

タルト型にパイ生地をしき、余分な部分をナイフで切り取り、フォークをさして穴を開け、オーブンシート、その上に重しをのせる。

予熱したオーブンで７～８分くらい焼き、取り出し、重しとオーブンシートをとって置いておく。オーブンを180°で予熱開始。

にんにくと生姜はみじん切り、ネギとニラは粗みじんにする。

フライパンにゴマ油とにんにくと生姜を入れ中火で炒め、香りがたったらネギを加え、しんなりしたら豚ひき肉も入れ炒める。

豚にだいたい火が通ったらニラを入れさっと炒め合わせ、★で味付けする。これと４の豆腐と卵、チーズを混ぜ合わせる。

焼き上がったら、取り出し、冷めたらタルト型から取り出し、お好みに切っていただく。

15/10/27クックパッドニュース「シェアして食べたい熱々キッシュ」にて紹介していただきました。光栄でござます！

16/1/27クックパッドニュース「ダイエッターに捧ぐ」でまたまたご紹介していただきました。光栄嬉しく思います！

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。