詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

調理室ﾖﾘ～簡単☆豆腐と蒟蒻の味噌田楽♪

調理室ﾖﾘ～簡単☆豆腐と蒟蒻の味噌田楽♪の画像

Description

寒い時期の保育園ってｵﾔﾂです☆灰汁抜きます‼後は簡単優しい甘味の田楽♪2015.2,27検索ﾄｯﾌﾟ10入り感謝♪

材料 （4人分）

木綿豆腐
2／3丁(300g)
蒟蒻
2／3(300g)
田楽用竹串(100円ショップok)
8本
●水
たっぷり
◎水
たっぷり
◎酒
大さじ1
◎塩
小さじ1／2
◎醤油
大さじ1
■ 【タレ】
★水
250cc
★味噌
大さじ2
★砂糖
大さじ3
★擦り胡麻
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にたっぷりの水を沸かす。豆腐→水切り→1.5cm位に切る→竹串を刺す。蒟蒻→軽く格子状に隠し包丁を入れる(太めに)

  2. 2

    写真

    蒟蒻に竹串を刺す。沸騰したら5分茹でる→茹でこぼす。鍋に◎を入れ煮る。その間に別鍋で★を泡立器で混ぜる。

  3. 3

    写真

    点火(中火)→混ぜる→トロトロになったら消火。煮ていた具を皿等に盛る→タレをかける→完成(*^^*)

コツ・ポイント

豆腐は茹でていると柔らかくなるのでしっかり水切りしてください。甘味は調整してくださいm(__)m

このレシピの生い立ち

寒っ‼我が家では、おかずにしちゃいます。
レシピID : 2973072 公開日 : 15/01/20 更新日 : 15/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (2人)
2023年12月19日
写真
クックDAD
リピです。いつもおいしくいただいています。
#豆腐と蒟蒻の味噌田楽
2023年9月18日
写真
クックDAD
おいしくいただきました。また作ります。
#簡単！味噌田楽

ありがとうございますm(_ _)m

2021年1月29日
写真
ゆなほむcrea
いつもお世話になってます！私の田楽はこのレシピです♥
2019年4月14日
写真
ゆなほむcrea
また②失礼します(汗)おやつに作りました♪私ハマると連続なんです

ハマったんだ❣❣お通じ良くなるかも？リピ★レポ★感謝(_ _

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ふーみんbaba
調理室ﾖﾘ～簡単☆豆腐と蒟蒻の味噌田楽♪
by ふーみんbaba