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スナップエンドウは塩ゆでにします。
ジャガイモはスライスし、エアレスでレンジで5分加熱し真空にします。
玉ねぎはスライスし、お水にさらして水気を切ります。
なすびはスライスしてソテーします。
プチトマトはよく洗いへたを取り半分に切ります。
大根はスライスし食べやすい大きさに切ります。
ゆでたまごはスライスにします。
ドレッシングは材料を入れよく混ぜておきます。
あとはドレッシングを入れ、素材を順番に瓶に入れていきます。
レタスなどの葉物は最後にいれます。
エアレスで真空にします。出来上がりです。