真空調理のエアレスで新鮮!ジャーサラダ

真空調理のエアレスで新鮮!ジャーサラダの画像

Description

真空調理エアレスを使うと新鮮さが長持ちします。3日目でもフレッシュ!

材料 (1000ml瓶)

50g
100g
1個
半分
ドレッシング
大さじ1
塩コショウ ハーブ系の塩でも美味しいです
適量
オリーブオイル
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
砂糖
少々

作り方

  1. 1

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    スナップエンドウは塩ゆでにします。

  2. 2

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    ジャガイモはスライスし、エアレスでレンジで5分加熱し真空にします。

  3. 3

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    玉ねぎはスライスし、お水にさらして水気を切ります。

  4. 4

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    なすびはスライスしてソテーします。

  5. 5

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    プチトマトはよく洗いへたを取り半分に切ります。

  6. 6

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    大根はスライスし食べやすい大きさに切ります。

  7. 7

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    ゆでたまごはスライスにします。

  8. 8

    ドレッシングは材料を入れよく混ぜておきます。

  9. 9

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    あとはドレッシングを入れ、素材を順番に瓶に入れていきます。

  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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    レタスなどの葉物は最後にいれます。

  13. 13

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    エアレスで真空にします。
    出来上がりです。

コツ・ポイント

エアレスで真空にするので、ジャガイモもレタスもフレッシュさをキープ出来ます。

このレシピの生い立ち

今、流行りのジャーサラダの作り置きがしたいので、エアレスを使いました。真空になるので、素材にドレッシングも染み込み、空気に触れないので新鮮なまま食べる事ができますよ。毎日忙しいので作り置きができるサラダは美容と健康にピッタリです。
レシピID : 2974369 公開日 : 15/01/21 更新日 : 15/04/15

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