ゴマ香る♪春菊とちくわのからしマヨ和え

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Description

春菊はお鍋に入れて食べる他にも美味しい食べ方がありますよ♪からし+マヨ+すりごまが絶妙に合う小鉢です。

材料 (4人分)

1/2袋
1本
●めんつゆ
小さじ2
●練からし(チューブ)
3㎝くらい
●砂糖
1つまみ
●マヨネーズ
大さじ1/2~
すりごま
大さじ1~

作り方

  1. 1

    春菊とほうれん草は好みの茹で加減でゆでて、食べやすい長さに切る。あれば人参も同時に茹でて同じ長さの千切りにする。

  2. 2

    ちくわは輪切りにする。●の調味料を上から順に混ぜていく。(からしをめんつゆでとく感じで混ぜていく)

  3. 3

    茹でて切った野菜とちくわをボールに入れて混ぜ合わせ●の調味料を加えてよく和えたら最後にすりごまを混ぜ合わせて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

■春菊が好きな方は春菊だけで作ってもいいと思います。春菊がちょっと苦手…という方は春菊とほうれん草を半量の割合で混ぜると食べやすいかと思います。
■茹でた春菊やほうれん草は水分をよく切ると仕上がりが水っぽくならないですよ。

このレシピの生い立ち

鍋に入れて食べることの多い春菊ですが、我が家では1袋の半分で十分…。残った春菊をどう食べようかと考えてできたレシピ。ちょっと癖のある春菊ですが、からしマヨとすりごまで食べやすさがグッとUPします♪
レシピID : 2974476 公開日 : 15/01/21 更新日 : 16/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ぐりtoぐら
ゴマなしですが辛子マヨ美味しいヽ(´▽`)/♬
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空ちっく
からしマヨにはまってます♪

辛子マヨはまりますよね♪作って貰えて嬉しいです☺有難う♡

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fuuujiko
春菊だけでしましたが美味しかったです♡♡

美味しいといってもらえて嬉しいです♪作ってくださり有難う♡

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もんしゅしゅ
からし+ごま+マヨ本当に美味です♡ちくわの旨味も最高♪感謝デス❤

最高の褒め言葉を頂けて嬉しいです♡ぜひまた作ってね♪有難う☺