おから★ミルクティ
作り方
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2
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別のボウルにおからを入れます。塊があったら、ほぐします。スキムミルク、紅茶の葉も入れて、木へらで混ぜておきます。
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3
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豆乳(又は牛乳)を加えます。サラダ油も加えます。よく、混ぜ合わせます。
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4
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泡立てた卵の1/3をおからのボウルに加えます。よく混ぜます。
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5
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残りの卵の1/2を加えて、切り混ぜします。
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6
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最後は、卵の入っていた、ボウルの方に、生地を入れて、混ぜます。
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8
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焼けたら、クッキングシートをすぐに、はがします。
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9
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ラップやビニールに包んでさまします。
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10
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2日後くらいからが食べごろです。
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コツ・ポイント
パウンド型で焼いてますが、薄力粉を使ってな、もろい生地なので、マフィンカップの方がお薦めです。お砂糖の量はお好みで加減してください。保存は冷蔵庫で。
このレシピの生い立ち
おからのお菓子が食べたかったので。