お魚ソーセージのふわとろスクランブル♡
スタイリッシュママ
作り方
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1
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ボウルに牛乳、薄力粉、塩を入れ、よく混ぜ合わせる。卵を割り入れ、さらによく混ぜる。泡立てないようにする。
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2
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お魚ソーセージを５㎜厚さに輪切りにする。
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3
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フライパンに油を中火で熱し、お魚ソーセージをお好みに炒め（温めるくらい～軽く焦げ目が付く程度）塩・こしょうをする。
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4
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溶き卵を一気に加え、ふちがふつふつしてくるまで（１５秒位）そのままにしておく。
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5
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耐熱ゴムべラで中心に寄せるようにまとめる。少し生っぽい位で完成♪
お皿に盛り、好みでブラックペッパーをふる。
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6
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シンプルなクリーミスクランブルエッグレシピもあります♪
レシピID : 2348817
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コツ・ポイント
火を通し過ぎない半熟仕上げにします！
油はお好みのものでどうぞ♫
甘めに仕上げたいときは、お砂糖を加えて♪
テフロン加工のフライパンと耐熱ゴムべラを使うと作りやすいと思います☆
油はお好みのものでどうぞ♫
甘めに仕上げたいときは、お砂糖を加えて♪
テフロン加工のフライパンと耐熱ゴムべラを使うと作りやすいと思います☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番クリーミースクランブルエッグ（レシピID : 2348817）と大好きなお魚ソーセージをコラボしてみました♪
スタイリッシュママ
