簡単ランチ♡から揚げの卵とじ丼の画像

Description

200人&クックパッドニュース掲載&動画化感謝✿ 鶏のから揚げを卵でとじて親子丼風に♪簡単&ボリューム満点☆ランチにも◎

材料 (1人分)

鶏のから揚げ
3~4個
玉ねぎ
1/4個
椎茸
1~2枚
卵(Lサイズ)
1個
100㏄
◎酒
大さじ1
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
ご飯
茶碗1杯分
青葱・海苔など
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    唐揚げは食べやすい大きさにカット
    *冷たい場合はレンジで少し加熱しておいても

    玉葱と椎茸(お好みの茸でOK)はスライス

  2. 2

    写真

    フライパンに◎を入れ、煮立ったら玉葱と椎茸を加えて煮る

  3. 3

    写真

    から揚げを加え、2分位煮る

  4. 4

    写真

    溶き卵を回し入れ 半熟になってきたら火を止め、蓋をして蒸らす

  5. 5

    写真

    器に温かいご飯を盛り 4をのせる

    お好みで 葱や三つ葉、海苔等をのせたり 七味を振っても♬

  6. 6

    写真

    2015/02/26
    話題入りさせて頂きました
    素敵なれぽ有難うございます

    ✿2016/04/11
    クックニュース掲載

  7. 7

    ✿2016/05/20 クックニュース掲載
    http://news.cookpad.com/articles/18248

  8. 8

    ✿動画にして頂きました。ありがとうございます。
    https://cookpad-video.jp/videos/1672

  9. 9

    写真

    ✿2017/05/19
    100人の方に作って頂きました。
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

*卵は熱を通しすぎないよう気をつけて下さい
*卵はサイズにより2個でも。
*玉葱→長葱でも、茸はお好みで入れて下さい
*から揚げに味がついているので濃くならないように…味付けは調整下さい

このレシピの生い立ち

簡単ですが…ランチに、残ってた唐揚げをリメイク♪卵とじ丼にしてみたら夫にも好評でした^^


レシピID : 2976109 公開日 : 15/01/23 更新日 : 22/08/16

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