簡単ランチ♡から揚げの卵とじ丼

簡単ランチ♡から揚げの卵とじ丼
100人&クックパッドニュース掲載&動画化感謝✿鶏のから揚げを卵でとじて親子丼風に♪簡単&ボリューム満点☆ランチにも◎

材料 (1人分)

鶏のから揚げ
3~4個
玉ねぎ
1/4個
椎茸
1~2枚
卵(Lサイズ)
1個
100㏄
◎酒
大さじ1
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
ご飯
茶碗1杯分
青葱・海苔など
お好みで

1

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唐揚げは食べやすい大きさにカット
*冷たい場合はレンジで少し加熱しておいても

玉葱と椎茸(お好みの茸でOK)はスライス

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フライパンに◎を入れ、煮立ったら玉葱と椎茸を加えて煮る

3

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から揚げを加え、2分位煮る

4

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溶き卵を回し入れ 半熟になってきたら火を止め、蓋をして蒸らす

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器に温かいご飯を盛り 4をのせる

お好みで 葱や三つ葉、海苔等をのせたり 七味を振っても♬

6

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2015/02/26
話題入りさせて頂きました
素敵なれぽ有難うございます

✿2016/04/11
クックニュース掲載

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✿2016/05/20 クックニュース掲載
http://news.cookpad.com/articles/18248

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✿動画にして頂きました。ありがとうございます。
https://cookpad-video.jp/videos/1672

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✿2017/05/19
100人の方に作って頂きました。
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

*卵は熱を通しすぎないよう気をつけて下さい
*卵はサイズにより2個でも。
*玉葱→長葱でも、茸はお好みで入れて下さい
*から揚げに味がついているので濃くならないように…味付けは調整下さい

このレシピの生い立ち

簡単ですが…ランチに、残ってた唐揚げをリメイク♪卵とじ丼にしてみたら夫にも好評でした^^


レシピID : 2976109 公開日 : 15/01/23 更新日 : 19/05/21

このレシピの作者

第3期レシピエール * ベジタブル&フルーツアドバイザー * 夫+わんこ♀の2人と1匹家族。

からだに優しいごはんを心がけて♪シンプル、ヘルシーで簡単なレシピを中心にご紹介しています。

心温まるつくれぽをいつもありがとうございます♡

レシピの見直しや画像の変更をすることがあります、ご了承下さい。

*頂いたつくれぽの掲載が遅れています、申し訳ありません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

192 (161人)

19/01/30

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簡単に美味しくつくれました☆

クックAX2O9J☆

作って頂きとっても嬉しいです^^素敵なれぽありがとう♡

19/01/29

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夕食に♪手軽にできて美味しかったです!また作りますね!

しょうちゃんれしぴ

作って下さり有難う!手軽にできるのでぜひ又作って下さいね♪

19/01/26

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お昼ご飯に。美味しかったです、ごちそうさまでした(*^^*)

linhua

こちらも作って下さり有難う♪簡単なのでランチにも◎ですね^^

19/01/24

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2人ランチに美味しく頂きました( ^ω^ )ご馳走さま♡

なごり

作って頂きとっても嬉しいです^^素敵なれぽありがとう♡

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