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無塩料理☆揚げない野菜の竜田揚げカレー味

無塩料理☆揚げない野菜の竜田揚げカレー味の画像

Description

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆

材料 （２人分）

にんにく(すりおろし)
１５ｇ
しょうが(すりおろし)
１０ｇ
カレー粉
１０ｇ
ブラックペッパー
１ｇ
昆布(粉末)
２ｇ
減塩醤油(まめびしお)
１０ｇ
水(ベジブロス)
１０ｇ
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    片栗粉以外の材料をポリ袋に入れ混ぜる。

  2. 2

    写真

    使用する野菜を一口大に切る。
    今回はカリフラワー・ミナレット・かぼちゃ・
    ピーマン・じゃがいもを使いました♪

  3. 3

    写真

    切った野菜を①に入れて満遍なく絡ませたら
    馴染ませるように１時間ほど置く。

  4. 4

    写真

    ③の表面に片栗粉をまぶし余分な
    粉は落として天板に並べ、オリーブオイルスプレーを全体に吹きかける。

  5. 5

    １８０度に予熱したオーブンで２０分焼く。

コツ・ポイント

使用する野菜によって焼き時間は変わりますので
楊枝で刺してみながら調節して下さい(^^)
オイルスプレーが無い場合はスプーンなどで
少しずつ垂らしてください♪
野菜はその時期の旬の物を使用していろいろ楽しみましょう☆

このレシピの生い立ち

ゲルソン療法という食事療法の為、
毎日無塩料理を創作研究しています♪
私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
減塩レシピをお探しの方も是非参考にしてみてくださいね☆
レシピID : 2976734 公開日 : 15/01/22 更新日 : 15/01/22

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無塩料理☆揚げない野菜の竜田揚げカレー味
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