鶏むね肉としいたけのピザ風ホイル焼き
作り方
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3
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黒ホイルを35cmくらいの長さに切り、二つ用意する。鶏肉は皮を下にして、出来るだけ重ならないように中央に並べる。
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4
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3の上に、しいたけ、プチトマトの順にのせ、チーズを半量ずつ、かける。
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5
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ホイルの上下を重ね、指で出来るだけ、閉じる。両側は3回折り込み、しっかり閉じる。オーブントースターで12~15分焼く。
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6
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鶏肉を竹串で刺し、すっと刺さったら、器に盛りつけて、イタリアンパセリを散らして、できあがり。
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コツ・ポイント
下味でお酒につけるとしっとりジューシーに仕上がります。白ワインがあれば白ワインでも良いですね。黒ホイルで包めば早く美味しく仕上がります。魚焼きグリルでもOK!
このレシピの生い立ち
リーズナブルな鶏むね肉を美味しく調理したくて作りました。イタリアンパセリの代わりにゆでたブロッコリーなど入れるとボリュームアップしますね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)