白菜スープ

コツはありません。今回ベーコンの買い置きを切らしていまして、代用のスライスハムをくわえました。ベーコンでもスライスハムでも煮込んでいると塩分が出てくるので、しょう油を加える時必ず、味見をしてから加減して加えてください。塩辛くなります。

これも母からのメニューです。昔、子供の頃多分コンソメスープの素が出回り始めた頃どこからか教わってきた物です。しょう油を少し加えるのが我が家の味です。