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幼児食☆キノコと野菜の洋風炊き込みご飯

幼児食☆キノコと野菜の洋風炊き込みご飯の画像

Description

薄味&野菜たっぷりで、作り置きも出来る簡単幼児食です♡野菜は季節のものや家にあるものを使うと楽ちん☆☆

材料 （お米2合に合わせた分量です）

米
2合
水
適量
★ナス
1本
★人参
1/2本
★玉ねぎ
1/2個
えのき
1/4パック
バター
約10g
ミニトマト
4〜5個
コンソメ
小さじ1.5
塩
少々
ローリエ
1枚
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    お米を研いでおく。

  2. 2

    ★の野菜をみじん切りにする。マルチブレンダーで一気に刻むと楽です♪

  3. 3

    写真

    エノキを3cm程度の長さにカットし、2の野菜とバターと一緒にフライパンで炒める

  4. 4

    しんなりと全体的に火が通ったら、研いでおいたお米と一緒にお釜へ。水を線のところまで入れる。

  5. 5

    写真

    コンソメ、ローリエ、塩(クレイジーソルトがおすすめ)とミニトマトを入れ、炊飯器へ。

  6. 6

    そのまま通常モードで炊飯器、炊き上がったらローリエを除いて切るように混ぜてください。

  7. 7

    写真

    お好みでパセリなどかけて完成☆

コツ・ポイント

簡単なのでコツは特にないです！入れる野菜も色々変えるとバリエーションか増えて良いと思います！

このレシピの生い立ち

手掴み食べの1歳とスプーンを使う3歳のこどもが揃って食べられる主食を考えていて出来ました♡
レシピID : 2980756 公開日 : 15/01/25 更新日 : 15/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年2月12日
初れぽ
写真
＊haruru
ナスをさつまいもに、1歳半の息子が喜んで食べてました(*^^*)

丸くてかわいい！アレンジレポありがとうございました♪♪♪

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( )
すみれちゃん
幼児食☆キノコと野菜の洋風炊き込みご飯
by すみれちゃん