カリカリ豚肉ネギ味噌ピリ辛醤油がけ

はじめにお皿にキャベツの千切りを下にしいて、その上に細かくちぎったレタスを盛りつけます。

豚肉を食べやすいように10cmくらい（4等分）に切り両面に塩コショウをふって、同じように両面片栗粉を全体にまぶします。

ねぎを細かくみじん切りにします。

フライパンに油を入れ中火で豚肉を焼きこんがりと焼き色がついたらキッチンペーパーで油をきって器に盛り付けたレタスの上に

先ほどの油を大さじ1くらい残して、刻んだねぎを入れその後に調味料を入れ香りが立ったら火を止めて豚肉の上に

盛り付けた器に調味料をかけてあげればこれで完成となります。