簡単☆車麩の煮物の画像

Description

2015/03/09話題入り感謝☆
たっぷり汁を吸って とろっとろ~の仕上がりです。

材料

1本(今回35グラム)
500cc
★白だし
大さじ2と1/2
★みりん
小さじ1
★めんつゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    車麩をもどしてから 水分を軽く絞り 2センチ幅にカット。

  2. 2

    鍋に★を入れ 煮立たせ (1)の車麩を入れ 落し蓋をして 中弱火で15分煮る。
    (焦げ付かせないように火加減注意)

  3. 3

    火を止め 粗熱をとり出来上がり。

    粗熱はしっかりとって下さいね~味が染み込みます。

  4. 4

    作り立ては 味が薄く感じるかもしれませんが 一晩以上置くと味染み込み濃く感じると思います。

コツ・ポイント

車麩のもどし方*私の場合 ビニール袋中に車麩とたっぷりのぬるま湯をいれ バットの中で時々転がしながら もどしています。

カット済の車麩利用でもいいですね。

このレシピの生い立ち

我が家の定番車麩の煮つけです。
レシピID : 2983499 公開日 : 15/02/11 更新日 : 18/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

65 (57人)
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まんだちゃん
優しい味ではまります。

たっぷり美味しそう(^o^)作ってくださって凄く嬉しいです!有難うございます♪

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ノビル
じゅわーっと味がしみて美味しかったです🎵
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ポンナナ
煮崩れしたけど、柔らかくなり美味しかったです。優しい味付けでした。
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ハグちゃん
お麩煮も美味しかった うどんのトッピングにしました 最高!