❀豚肉のヨーグルト味噌漬け❀《お弁当》
Description
冷凍保存が出来るので、お弁当にも重宝します。
味噌とヨーグルトのW効果でお肉も柔らか❤
是非お試し下さい(✿˘艸˘✿)
味噌とヨーグルトのW効果でお肉も柔らか❤
是非お試し下さい(✿˘艸˘✿)
結真は道産子♪
材料
（お肉、2枚分）
2枚
無糖ヨーグルト
大さじ4
味噌
大さじ2〜３
みりん
大さじ1
サラダ油
少量
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味の濃さは味噌で加減をして下さい。好みにもよりますが、夏場は大さじ３で濃いめに調整するなど、使い分けると良いかなぁ♡と思います。
作り方
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ボウルに味噌、ヨーグルト、みりんを入れ、よく混ぜ合わせます。
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3
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ラップを敷き、②を豚ロース肉の両面にたっぷりとつけて、ラップに包みます。
3時間〜半日、冷蔵庫へ
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4
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❀冷凍する場合❀
冷凍保存用バッグに入れ、冷凍庫へ
食べる時は自然解凍です。解凍されていく間に、味が入っていきます。
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5
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レシピをわかりやすくする為、ボウルやラップを使用していますが、冷凍保存バッグに直接作れば、洗い物も減らす事ができます。
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お皿に盛り付けて完成です。
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8
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❀参考まで❀
味噌とヨーグルトは、こちらを使用しています。
画像参照⇒
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9
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こちらもヨーグルト味噌を使用したレシピです。
❀鶏胸肉のヨーグルト味噌漬け❀《お弁当》
レシピID:4603097
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10
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コツ・ポイント
⑥で焼く時は、豚肉についているヨーグルト味噌は取り除かず、そのままで大丈夫です。
ですが…はねやすいので、気をつけて下さいね。
ですが…はねやすいので、気をつけて下さいね。
このレシピの生い立ち
特売の硬いお肉を柔らかくしたくて、ヨーグルトを使用しました。
結真は道産子♪
