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ふすまパンミックスでふすまクルミパン

ふすまパンミックスでふすまクルミパンの画像

Description

娘のダイエット宣言、糖質オフのふすまパンに挑戦
富澤商店のふすまパンミックスで、レシピ＋クルミで(^^)

材料 （10個分）

ふすまパンミックス
200g
塩
2g
卵
1個
スキムミルク
5g
水
200ml＋α
バター
35g
ドライイースト
5g
クルミ
50g

作り方

  1. 1

    写真

    ふすまパンミックス〜バターまで全て入れHBにお任せ
    ミックスコールでローストしたクルミを混ぜて一次発酵までお任せします

  2. 2

    写真

    一次発酵ブザー後、10分余分に放置して下さい。
    その後、10個に分割して、ベンチタイム15分

  3. 3

    丸めなおして、30度のオーブンで2時発酵、様子みながら〜
    35分くらいです♪

  4. 4

    写真

    190度に予熱したオーブンで15分

    全粒粉ふってみました→

コツ・ポイント

卵の大きさによって水分調整して下さい。
今回の卵は殻付きで60gありましたが、少し固めだったので、水を大さじ1くらい足しました♪

うちはクルミ大好きなのでたっぷりめです、減らしても十分おいしいと思います♡

このレシピの生い立ち

そのまま食べるとまさに高野豆腐…
半分にきってバジルソースかけたり、とろけるチーズを乗せてトーストしたり工夫してみて下さ〜い＼(^o^)／
レシピID : 2985754 公開日 : 15/01/28 更新日 : 15/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年12月30日
写真
クック0R5B2D☆
クルミなしで。すごくおいしくできました。はまりそう！
2016年9月10日
初れぽ
写真
ヒナオハナ
糖質制限中です♪ヘーゼルナッツを入れてみました！お世話になります

作っていただきありがとうございます(^-^)

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yammy1719
ふすまパンミックスでふすまクルミパン
by yammy1719