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簡単リンクダイエットに♡さつまいもとキヌアのサラダ
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さつまいもはよく洗い、水で濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで巻いたらレンジで4〜5分程チンします^ ^
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器に炊いたキヌアとさつまいもを盛り、お好みで粗挽きコショウとカッテージチーズをのせたら完成です♫
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【キヌアの炊き方】
①キヌアは水で3〜4回洗い、鍋に入れ水に浸します。塩とオリーブ油を少量入れ、蓋をし強火で炊きます。
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②沸騰したら、かき混ぜ弱火で10〜15分炊きます。
水分がなくなったら、火を止め7〜8分蒸したら完成です♡
コツ・ポイント
★キヌアは水倍量で炊きますよ。多めに炊いておいて、小分けにし冷凍保存すると便利ですよ。
このレシピの生い立ち
お正月太り解消にヘルシーメニューを考えてみました(^_^)
レシピID : 2986895
公開日 : 15/01/31
更新日 : 15/01/31
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