野菜が主役!簡単☆回鍋肉☆の画像

Description

タレが決め手なので、ご飯が進む!でも野菜たっぷりなのでヘルシー♪

材料 (3~4人分)

200㌘
1本
ニンニク
4かけ
●豆板醤
小さじ1
●甜麺醤
大さじ2
●合わせ味噌
小さじ1
●ハチミツ
大さじ1
●ショウガ
小さじ1/2
●みりん
小さじ1
☆こしょう
少々
☆酒
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
ゴマ油
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを1口大に、長ネギ、ピーマン、ニンニク、シイタケは輪切りにする。

  2. 2

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    豚肉に酒、☆の調味料をいれて下味をつけて揉んだら、片栗粉をいれて軽く混ぜる。

  3. 3

    写真

    ●の調味料を全て合わせる。

  4. 4

    ゴマ油をひき、豚肉の色が変わったら取りだし、野菜を炒める。

  5. 5

    写真

    野菜がしんなりして少し焦げ目がついたら肉をもどしさらに炒める。

  6. 6

    写真

    ③の調味料をフライパンにいれてなじんだら出来上がり!

コツ・ポイント

野菜を炒めてる時は強火で!キャベツの芯が気になる方は、電子レンジで1分半ほど加熱してください♪

このレシピの生い立ち

家族に回鍋肉の評判がいいので
レシピID : 2987380 公開日 : 15/02/04 更新日 : 15/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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kiyopposan
二回作りました。家族と彼氏に評判が良かったのでこれからもリピです

2回もありがとうございます(*^O^*)