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紫蘇香る❀カリフラワーの和トースト

紫蘇香る❀カリフラワーの和トーストの画像

Description

ｶﾘﾌﾗﾜｰを使った和ﾄｰｽﾄ。健康を意識し旨みや風味を活かし、ｽｷﾑﾐﾙｸでｶﾙｼｳﾑ強化＆うす味に仕上げました。

材料 （1食分）

食パン
1枚
ｽｷﾑﾐﾙｸ
大さじ１
鰹節
1つまみ
ｶﾘﾌﾗﾜｰ
小房10個程度～
ゆかり粉
少々
スライスチーズ(とろけるタイプ)
1枚
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
小さじ1/2
大葉
1枚
一味・七味
お好みで少々
ゆず果汁
お好みで

作り方

  1. 1

    ｶﾘﾌﾗﾜｰは小房に分けて塩熱湯でサッとゆでてザルにあげる。

  2. 2

    写真

    ﾊﾟﾝにｽｷﾑﾐﾙｸを載せて全体的に広げ、鰹節を載せる。

  3. 3

    写真

    ｶﾘﾌﾗﾜｰを載せて全体的にゆかり粉をふる。

  4. 4

    写真

    スライスチーズ1/2枚を手でちぎって載せ、胡麻をふって色よくトーストする。

  5. 5

    写真

    オリーブオイルを回しかけ、手でちぎった大葉を散らして完成です。
    お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。

  6. 6

    お好みで柚子を絞っても美味しいです♥

コツ・ポイント

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰでも同様にお作りいただけます。

ｽｷﾑﾐﾙｸの量はお好みで。

今回スライスチーズは1／2枚。うすあじに仕上げています。

このレシピの生い立ち

ｶﾘﾌﾗﾜｰを使った和ﾄｰｽﾄを作りました。今回スライスチーズを1／2枚使用。うすあじに仕上げました。
レシピID : 2988170 公開日 : 15/02/11 更新日 : 15/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年4月9日
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inLondon
上品で和な美味でほっこり！種入サワードウパンで、レシピ有難う！
2020年3月10日
写真
中村ベーカリー
カリフラワー柔らか目に！食感ホクホク♬ゆかり＆大葉が爽やかに、オリーブ Oがまろやかに凄く美味しかったです♡ごちそう様でした！
#カリフラワーホクホク♬
2015年4月1日
初れぽ
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るるおか
カリフラワーのコリコリ食感に大葉の爽やかな香りが合い美味ですね♡

カリフラワーの食感いいですよね♡香りよくお試しありがとう♫

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ミッキーアン
紫蘇香る❀カリフラワーの和トースト
by ミッキーアン