簡単おいしい♪基本の回鍋肉

キャベツは芯を切り落として一口大に切る。芯の部分は斜め薄切りにする。

ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種とワタをとって一口大の乱切りにする。豚肉も一口大に切る。

★の材料を合わせ、よく混ぜておく（砂糖の溶け残りがないように）。

同じフライパンに油と長ネギ、しょうがのみじん切りを入れて熱する。

香りが立ってきたらピーマンを加え炒める。ピーマンが温まったらキャベツを加える。

キャベツに半分ほど火が通ったら豚肉を戻して炒め合わせる。★を加え、手早くからめて完成。