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玉ねぎ、人参、大根、パプリカ、キャベツは千切りにし、水を張ったボールに全て入れ15分程浸しておきます!
レタスは水で洗い、手で食べやすい大きさにちぎっておきます!軟骨をフライパンでカリカリに塩焼きします。(油不要)
先程ボールに入れた野菜をよく水切りし、レタスも混ぜてカリカリに焼いた軟骨をのせ完成◎お好きなドレッシングでどうぞ★