長ネギと豚の肉じゃが
作り方
コツ・ポイント
しょうゆは後から加えると香りが残ります。
冷やしが足りないとじゃがいもに味が行きませんのでしっかりと冷やしてください。
冷やし方は自由ですが、私は氷水を入れたさらに大きい土鍋に入れて冷やします。
冷やしが足りないとじゃがいもに味が行きませんのでしっかりと冷やしてください。
冷やし方は自由ですが、私は氷水を入れたさらに大きい土鍋に入れて冷やします。
このレシピの生い立ち
母の肉じゃがの作り方を聞きました。
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