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じゃがいもの煮ころがし

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Description

ご飯、ビールのお供におすすめ！
彼氏に大絶賛された一押しレシピです。

材料 （3人分）

豚コマ
100g
じゃがいも(小)
10個
サラダ油
中匙1
水
200cc
鰹節
1袋
醤油
大匙1
みりん
大匙1
砂糖
小匙1
料理酒
大匙1
唐辛子
2本
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗い芽をとる。
    豚コマは一口大に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れる。豚コマを炒め胡椒をふる。
    赤みがなくなったらじゃがいもを入れ、油になじませる。

  3. 3

    じゃがいもの半分が浸るぐらい水を入れる。沸騰したら鰹節、料理酒を入れ、蓋をして中火で10分。じゃがいもが柔らかくなるまで

  4. 4

    写真

    醤油、みりん、砂糖、唐辛子(種を抜いて二等分に)をいれて一煮立ち。火を止めて粗熱がとり、味がしみるまで待ちます♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「作り置きがしやすい料理を作って」というリクエストに答えて作りました（≧∇≦）
腹持ちも抜群です(o^^o)
レシピID : 2992441 公開日 : 15/02/01 更新日 : 15/02/01

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junya126
じゃがいもの煮ころがし
by junya126