大根おろしで食べる和風のミート・ローフ

耐熱容器に合わせてオーブンシートを、切る。

牛挽き肉を、ビニール袋に入れ、＊の調味料も入れてよく練る。（タマネギ氷は、１／２残す。）

人参は、１㎝の輪切り、じゃがいもは良く洗い皮付きのまま半分に切る．芽キャベツはそのまま、ハスは薄切りに、大葉は洗う。

肉の上に、ハスを並べてタマネギ氷を入れ、パン粉を散らす。

オーブンを、２００度に温めオーブン皿にオーブンシートを敷き、肉の容器と切った野菜をのせて３０～４０分加熱する。

小鍋にしょうゆとゼラチンを入れて沸騰させない様に、ゼラチンを溶かし、冷蔵庫で固める。

野菜と一緒にお皿に盛りつけ、ミートローフに、大根おろしと、千切りした大葉をのせる。

冷蔵庫で固めたしょうゆソースを、スプーン崩しながら肉とお皿にのせる．出来上がり。

タマネギ氷は、６００ｇのタマネギを、二重にしたビニール袋に入れて６００ｗのレンジで２０分加熱する。