牡蠣のバタポン照り焼き

牡蠣を綺麗に洗い水分を切って置きます※牡蠣の洗い方参考:ID2878192行程⑨～⑫

牡蠣の全体に小麦粉を塗します(参考:ビニールに小麦粉→牡蠣を順に入れｼｬｶｼｬｶすると簡単)

フライパンに油・バターを弱火で熱します(バターだけは焦げやすいのでサラダ油も使います)

●を入れ蓋をして1分、蓋を取りフライパンを揺すりながら牡蠣にタレを絡めます。

お好みで万能ネギを添えます。