具沢山!たっぷり作るけんちん汁。の画像

Description

野菜がたっぷり取れお腹一杯になります。初日は汁で、翌日はうどんで美味しく♪2日分作ります。多い方は半量で作って下さい。

材料 (6~8人分)

食材
150g
150g
200g
1本
小1本
4個
2枚
半丁
1500cc
調味料
白だし
70cc
濃口醤油
20cc
鰹だしのもと(粉末)
小袋2(1袋4g)

作り方

  1. 1

    こんにゃくは手でちぎり茹でる。豆腐以外の食材を食べ易く切り、分量の水で20分位煮る。

  2. 2

    1に豆腐と調味料を全て入れ2~3分煮る。

コツ・ポイント

食材は冷蔵庫にある半端物など入れてます。味付けはまず醤油を入れてから、白だしを控えめに入れ調整して下さい。翌日うどんを入れて頂く場合は味見をし、薄いようなら、めんつゆで調整すると更に美味しくなります。

このレシピの生い立ち

野菜を沢山食べれるように作りました。2日分必ず作ります。翌日の味が染みたけんちん汁に入れたうどんは大人気です。
レシピID : 2994289 公開日 : 15/02/02 更新日 : 15/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
卵せんべい
温かい汁物が本当にありがたい日です。温まりました!嬉(^。^)

度々のつくれぽありがとう。温かいとほっとしますね^_^

写真
柊さくら
白だしで簡単!しかも美味しいです(^-^)/

柊さくらさん度々のつくれぽありがとう^_^役にたてて良かった

写真
あやちん0816
白だしでお上品な味ですね☆おいしくいただきました♡

選んでいただき感謝です。素敵なつくれぽありがとう♪

写真
てらちー
冷蔵庫の野菜をふんだんに入れて。残りは明日のランチ、うどんに決定

最高です!!元気なつくれぽありがとうございま~す♪