簡単ミネストローネ!!野菜スープの画像

Description

ポトフに飽きたのでミネストローネにしてみました。とても美味しいので是非作ってください^_^

材料 (5人前)

4〜5枚
半分
1本
1個
コンソメキューブ
4つ
2L
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモとニンジンを賽の目切りにして耐熱皿に入れて、電子レンジでチン!

  2. 2

    玉ねぎ、セロリも賽の目切りにベーコンも細かく切る。

  3. 3

    写真

    鍋にオリーブオイルをしき、ニンニクみじん切り、ベーコン、ジャガイモ、トマト以外の全ての野菜を入れて炒める

  4. 4

    写真

    水を入れて一煮立ちして灰汁をとりコンソメを入れて一煮立ちしてからトマト缶とトマト賽の目切りを入れて煮る。

  5. 5

    写真

    塩胡椒で決めて完成!!!
    お好みで粉チーズをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

お好みでバジルパウダーやイタリアンハーブなどを入れたら本格的な味になって美味しいです。^_^

このレシピの生い立ち

妹の誕生日に注文に応えて!
レシピID : 2994563 公開日 : 15/02/02 更新日 : 15/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (20人)
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ムーヒツジ
寒い日には温かく栄養価あるスープがたまりませんっ!蒸しダイスを加えてみました(^^)
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すんずく娘
キャベツもプラス。トマトの酸味、甘味があとひきます(^.^)
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クックLM6F92☆
画像悪いですね…(汗)すごく美味しかったです!またリピします!

レポ感謝!また作って下さいね!

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carpおばにゃん
しっかり煮込んで超美味♡酸味が苦手で砂糖ちょい足ししました^o^

工夫感謝! レポ感謝!また作って下さい!