白菜とちくわのたまご煮
ちびチェブ
作り方
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1
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白菜はざっくり切り、ちくわは1cmの輪切りに切ります
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2
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フライパンに油をひき、中強火で白菜とちくわを炒めます
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3
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白菜の葉っぱ部分がしんなりしてきたら水をコップ一杯と和風だしを入れます
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4
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同時にしょうゆ、みりん、砂糖を入れ沸騰したら4～5分更にぐつぐつ煮ます
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5
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つゆの味を好みの味にし(甘めが好きなため甘くしました)、中火にし溶いたたまごを入れ3～4分ふたをしてかき混ぜず待ちます
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6
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たまごにほどよく火が通ったら完成♪
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7
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お皿につゆごと入れできあがりo(^o^)o
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8
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つゆが美味しいのでスプーンで取り分けたりご飯に乗せながら食べるのがおすすめです♪
最後はつゆたっぷりどんぶりでも(^^)
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コツ・ポイント
ボリュームのあるおかずが簡単にできます♪
お肉をいれてももちろんOK！
お肉をいれてももちろんOK！
このレシピの生い立ち
ちくわ好きの友人の影響でちくわが気になり始め使ってみました(*^^*)
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ちびチェブ
