お豆腐ベイクドチーズケーキ
ADEKI
作り方
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☆ボトム作り
①クラッカーをビニール袋に入れ、めん棒でたたいて細かく砕く。
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3
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②柚子茶を加え、揉んで混ぜ、容器に入れて上から押し固める。
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5
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豆腐のところに
クリームチーズと卵、砂糖、レモン汁を加え混ぜる。
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6
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薄力粉とお塩も加え混ぜる。
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7
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ボトムを敷いた容器に流し込む。
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8
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170～180℃のオーブンで30～40分焼く。
竹ぐしをさして何もついてこず、焼き色が美味しそうにつけば出来上がり♪
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9
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粗熱がとれたら容器ごと冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
ボトムの柚子茶は自家製(柚子の千切りの砂糖漬け)をレンジで1～1分半温めたものを使用。
市販のレモンやオレンジマーマレードでも美味しそう。
市販のレモンやオレンジマーマレードでも美味しそう。
このレシピの生い立ち
甘さ控え目のデザートが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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