●バナナ風味の朝食やおやつ用のスコーン
作り方
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ボールに1の粉系を入れ、バターを加えて、ゴムべらなどを使ってポロポロのそぼろ状にする。そこに砂糖を加え、さっくり混ぜる。
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3
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別の小さめの器に牛乳と卵を合わせ、2に加え、同時に1のバナナも加え、ゴムべらで混ぜる。
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4
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粉っぽくなくなったら手で生地をまとめる。これをビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間休ませる。
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5
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オーブンを180℃に予熱開始!天板にオーブン用シートを敷いておく。
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7
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生地を丸く抜き、天板に間隔をあけて並べる。仕上げ用のとき卵を刷毛で薄くぬり180℃で15~20分焼き色がつくまで焼く。
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8
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※冷めたスコーンを食べる時は横半分に切って、切り口を上にしてオーブントースターでトーストするように温めて♪
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9
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☆ メープルシロップ&7分立て生クリームを付けながら食べるのがGood!(*^^*)
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コツ・ポイント
あんまりコネすぎないのがコツ。それと手でまとめる時、あまりにベタつくからって気にしないでOK!そんな時は打ち粉を手にまぶしましょ♪
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)