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今回は「味楽家の幸せだし」を使います。
豆腐はキッチンペーパーに包んでしっかり水切りをしておく。2㎝角に切る。ニラは1.5㎝長さに切る。Aはよく合わせておく。
フライパンに油と生姜、にんにく、唐辛子をいれて熱し、香りがたったら豚ひき肉を炒める。
色が変わったら幸せだしの袋やぶりをいれてさっと炒め、Aを加えて炒め合わせる。
4にBを加え煮立ったら豆腐をいれ中火~弱火で10分ほど煮る。ニラをいれて1分ほどさっと煮る。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げにごま油を回しかける。
ありがとうございます(^^)ぜひ他のレシピもお試し下さいね。
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