家族みな大好き☆ミートソースの画像

Description

いつもミートソースは大目に作り、スパゲティ、残ったらグラタンなどに♪

材料 (4人分)

160g(小1コ)
60g
バター
大さじ1(12g)
こしょう・ナツメグ
少々
赤ワイン
90cc
にんにく
10g
オリーブオイル
大さじ1
100cc
●コンソメ 粒状
小さじ2
●塩
小さじ1/2
●ローリエ
1枚
◇トマトケチャップ
大さじ2
◇ウスタソース
小さじ2
◇醤油
小さじ1/2
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱・人参・マッシュルーム・にんにくはみじん切りに。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ弱火でにんにくを炒め、香りが出たらバターを入れて玉葱をきつね色になるまで炒める。

  3. 3

    人参・マッシュルームを加えて炒め、さらに合挽き肉・こしょう・ナツメグを加えてポロポロになるまで炒める。

  4. 4

    写真

    赤ワインを入れ、ホールトマト、●のスープを加え、混ぜながら15~30分煮込む。

  5. 5

    ◇を加え、塩・こしょうで味を調えて完成!

コツ・ポイント

玉葱はじっくり炒めた方が美味しいと思います!

このレシピの生い立ち

小さい頃からミートソース大好き!
母から教わってアレンジしたものです。
家庭の味のミートソース☆
レシピID : 2998903 公開日 : 15/02/05 更新日 : 15/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
おーちゃんぴーよ
初ミートソースを作ったんですが子供も美味しいと言っていて満足デス

レポthanks☆ぜひまたお子さんに作ってあげて下さい