豚肉と餅入りのキムチチゲ・돼지김치찌개
★いも★
作り方
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1
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豚肉はaのヤンニョムにつけておく（10分ぐらい）。
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2
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豆腐、玉ねぎは一口大に切る。長ねぎは斜め切りにする。
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3
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鍋にごま油を熱して①の豚肉を炒めてからキムチと②の材料を加え、ダシダと水を入れる。
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4
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玉ねぎが柔らかくなるまで煮込んで餅を加え、塩・コショウで味を調えると出来上がり
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コツ・ポイント
お肉は油が多めのものを使い、下味をつけておくのが美味しいコツです。
このレシピの生い立ち
キムチが美味しく熟されたときは、この豚肉入りのキムチ鍋が欲しくなるので作りました。
★いも★
