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たっぷりみるくのミルクハース。

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Description

ミルクハースが大好きで、自分好みに作りました。ふわふわもちもち～ﾄﾘﾌﾟﾙみるくのspecialミルクハースです♪

材料 （４個分）

強力粉
250g
無塩バター
25g
ﾊﾞﾀｰﾐﾙｸ(ｽｷﾑﾐﾙｸ代用可)
10g
砂糖
30g
練乳
10g
塩
3g
牛乳
180g
バニラオイル
５～６滴ほど
イースト(金ｻﾌ使用)
４g弱

作り方

  1. 1

    牛乳をあたためて人肌くらいにしておく。

    一次発酵までＨＢ。

  2. 2

    ４分割して、ベンチタイム１０分。

  3. 3

    丸め直して二次発酵。
    オーブン使用で３０℃で２５分ほど。

  4. 4

    写真

    オーブン200℃に余熱。

    小麦粉を振るって、クープを５本入れる。

  5. 5

    写真

    １９０℃に下げて、２０分くらい焼く。

    出来たてのミルキーな香りがたまりません～
    (〃艸〃)♡

コツ・ポイント

ﾊﾞﾀｰﾐﾙｸあれば是非入れて欲しい♪ぐ——んと美味しくなります♪
どっしり感じる方には３０gを薄力粉に変える配合もオススメです。

このレシピの生い立ち

大好きなミルクハースを自分好みに作ってみたくて、パン屋さんの妹にたくさん質問して、完成しました♡
レシピID : 3002164 公開日 : 15/02/07 更新日 : 15/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

55件 (44人)
2022年7月18日
写真
ハッピーまるしぇ
初ミルクハースブレッド✨軽くて優しいお味でした♥️焼きたてはふわふわで切れない程ですね✨家族に好評でした😊手捏ねで♪
#初ミルクハース #ミルクハースふわふわ #てごね #手捏ね楽しい #朝食にぴったり #てづくりぱん #やさしいお味
2022年7月16日
写真
雅翔ママ
可愛い形❤️美味しく仕上がりました！
#可愛い #コロンとかわいい💛
2022年6月3日
写真
院長14
外はカリッ中はもちふわで美味しかったです♪
#ミルクハース #てづくりぱん #子供も大好き #手作り
2022年6月2日
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LULU♡まみ
ご馳走様でした(ღ˘⌣˘ღ)ིྀིིྀ
#牛乳料理部 #牛乳活用 #旨味たっぷり #サンドウィッチにもおすすめ #おいしい朝食に
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