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小松菜の煮浸し＊お弁当にも

小松菜の煮浸し＊お弁当にもの画像

Description

家族の好きな糸こんにゃく入りの煮浸し。しめじでも油揚げでもお好きな具材を加えてね。煮浸し最高♡

材料 （３〜４人分）

小松菜
250〜300g
人参
50g
まいたけ
30〜40g
さつま揚げ
小１枚
糸こんにゃく
小袋１つ
サラダ油
大３
★砂糖
大１.５〜２
★醤油
大１.５
★料理酒
大１
★ほんだし
小２

作り方

  1. 1

    野菜を水洗いして…

    小松菜は３〜４㎝にカットする。

    ※葉の方はもう少し短めにカットするとグー！

  2. 2

    人参は短冊切りに。
    まいたけは食べやすい大きさに。
    さつま揚げは薄くスライスして。
    糸こんにやくは３〜４㎝にカットする。

  3. 3

    大き目のフライパンでサラダ油を中火で熱し、人参投入！

    よく炒める♡
    …と、煮崩れ防止に(*^_^*)

  4. 4

    小松菜・まいたけ・さつま揚げ・糸こんにゃくをどさっと入れちゃう！

    さっと炒めたら、★調味料を投入！

  5. 5

    少し炒めていると水分が出てくるので、強火にしちゃお。

    煮汁がなくなるように中火〜強火で炒める。

  6. 6

    煮汁がなくなったら、出来上がり〜☆

コツ・ポイント

＊油はある程度入れないとね。

＊人参を初めによく炒めると煮崩れしないよ。

＊水分が出たら強火にして煮汁を飛ばしちゃお！

＊具材が違ってもこの味♡
娘に教えたいこの味♡母の味♡

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた煮浸しが好きで、家族に食べてもらいたくて。こんにゃく好きな我が家の為に糸こんにゃく入りで作ってみたんだなぁ。
レシピID : 3002990 公開日 : 15/02/09 更新日 : 15/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年2月24日
写真
とまとちゃん★
とってもおいしかった！また作ります！！
#小松菜でもう一品
2020年4月30日
写真
はらぺことりっぷ
小松菜→ピーマンと枝豆、糸こん→こんにゃくでも美味しかったです♡
2016年1月28日
写真
Sally_vis
お弁当の彩りに重宝です。味も美味しい！リピします！

そーそー彩り綺麗だからお弁当にグーよ♡happyれぽ感謝〜♬

2015年4月8日
写真
しゃちかん。
２回目です♪本間に美味しい。何回も作りたくなる味。落ち着く。最高

熱々で美味しいそぉ〜♪お袋の味にホッ♡ 素敵れぽありがと〜♫

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maco＊rmj
小松菜の煮浸し＊お弁当にも
by maco＊rmj