半熟卵のトロトロ牛丼

肉をフライパンで中火で焼く。

鍋に水、醤油、砂糖、酒を入れて、少し煮詰める。

鍋に焼いた肉を入れて、そこに卵を加える。フタをして、強火で卵の白身が白くなるまで煮込む。