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あっという間に本格的ピザ

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Description

お家で本格的ピザができます♩今回は1種類のみの紹介ですが3枚分の生地ができるのでお好みの具材で楽しんで下さい☆

材料 （3枚分(1枚20センチ程)）

■ ピザ生地
水
170g
強力後
240g
薄力粉
40g
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
ショートニング
12g
ドライイースト
3g
■ 具材
☆ケチャップ
大さじ1.5
☆マヨネーズ
小さじ2
☆醤油
小さじ1/2
☆チューブにんにく
1.5センチ程
玉ねぎ
大1/4
ピーマン
1個
ウインナー
2本
トマト
中1/2
ピザチーズ
お好みの量

作り方

  1. 1

    HBでピザ生地を作る。(各HBで異なります)
    時間になったら生地を取り出し3等分してふきんをかけ20分寝かせる。

  2. 2

    クッキングシートの上で、綿棒を使って直径20センチ程に伸ばしていく。(薄力粉で打ち粉をすると伸ばしやすくなります)

  3. 3

    ☆の分量を全て混ぜ合わせピザソースを作る。具材は全て薄く食べさすく切る。

  4. 4

    伸ばした生地に☆を塗り、玉ねぎ→ピーマン→ウインナー→トマト→チーズの順に乗せる。

  5. 5

    220℃に予熱したオーブンで15分焼いて完成♩

コツ・ポイント

生地を伸ばす時、クッキングシート、綿棒、手に薄力粉をつけると生地がくっつかず綺麗に伸ばせてます。

このレシピの生い立ち

子供も大人も好むピザ！お家にある材料で簡単に本格的なピザが作れます！
レシピID : 3005539 公開日 : 15/02/09 更新日 : 15/02/09

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学校給食管理栄養士
あっという間に本格的ピザ
by 学校給食管理栄養士