ウマヅラハギとおくらの煮物

おくらはつまようじで穴を空け、下茹でして斜めに2等分する。

フライパンに調味料を煮立て、ウマヅラハギを入れ、落とし蓋をして中～弱火で10分程煮る。

おくらを入れて、つゆを少し煮詰めてできあがり。