我が家の麻婆豆腐

白ネギはみじん切り、お豆腐はさいの目切りにしておく。

鍋にごま油を入れ、熱くならないうちにネギ、しょうが、豆板醤を入れ炒める

いい香りがしてきたら、豚ミンチ肉を入れ炒める。

煮たったらウェイパー、甜麺醤を入れ、お豆腐も入れる。

水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら出来上がり。