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飲む点滴｢甘酒｣を入れた根菜豚汁

飲む点滴｢甘酒｣を入れた根菜豚汁の画像

Description

飲む点滴とも言われ、最近話題の甘酒☆
甘酒がニガテな方も美味しく食べられます(*^□^*)

材料

甘酒
１／２缶
豚肉
１００㌘
大根
１／４本
人参
１／２本
シメジ
１／４房
ごぼう　
１／２本
レンコン
５０㌘
長ネギ
１／４本
■ 水
■ 味噌

作り方

  1. 1

    大根・人参・蓮根はいちょう切り、ごぼうはささがきをしたあと水にさらしあくをとり、しめじはいしづきを切り、ほぐしておきます

  2. 2

    鍋に分量の半分の甘酒を入れ沸騰させ、豚肉を茹でます。

  3. 3

    【２】に【１】と水を加えたらあくを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮ます。

  4. 4

    あくをとる際に酒粕や糀まで除いてしまうので、味噌を溶かす前に残していた甘酒を加えて完成です☆

コツ・ポイント

豚汁はいつも家庭で作っている一般的なものです。ただ、甘酒を加えただけです(^^ 私自身、授乳中なので根菜をたくさん入れましたが、お野菜は好みでかえてください。 しょうがも少量加えればさらに体がポカポカです☆

このレシピの生い立ち

テレビで酒粕をいれた豚汁をみてとても美味しそうだったので、甘酒を代用しました(^^
ふんわり優しい甘さで体があたたまります☆
レシピID : 3011092 公開日 : 15/02/12 更新日 : 15/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年5月7日
写真
中村ベーカリー
甘酒になけなしの食べる甘酒も更にonです！大好きな根菜の大好きな豚汁に大好きな甘酒の素晴らしいレシピです♡毎日ても食べたいです♬
#元気が出るレシピ♬
2017年10月9日
写真
ぽちっどら
白だし足し。甘酒がほんのり甘くて、体が温まりました！リピします！

古いレシピを見つけてくださって感謝です！ありがとうございます

2016年11月21日
写真
ふぃーび
レシピを参考にさせて頂きました。美味しかったです！

ありがとうございました(*^^*)これからの季節いいですよね

2015年3月26日
初れぽ
写真
GoGo島みかん
手作り甘酒使用しました。深〜い味になった気がする〜♪美味〜♪

甘酒まで手作りとは！すごいっ☆作っていただけて感謝です！！

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Ｇ‐ｋｉｔｃｈｅｎ
飲む点滴｢甘酒｣を入れた根菜豚汁
by Ｇ‐ｋｉｔｃｈｅｎ