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チンゲン菜は3cmに切り、人参は3cmの短冊に切る。
鳥挽き肉、ねぎ、卵黄、にんにく、しょうが、塩コショウを袋に入れてこねてつくねにする。
チンゲン菜、人参をごま油で炒める。
3に水、中華味、つくねを入れてアクをとりながら中火で15分程煮込む。
味が薄いと感じたら、しょうがやにんにくを加える。
最後に強火にし、溶き卵を流し入れ卵がふわふわになる少しの間蓋をする。
初レポ感謝です!!気に入っていただけて嬉しいです(゜▽゜*)