我が家の減塩 牛丼
Description
減塩でもだしの効いたおいしい牛丼です♪
ホットクックでもできます！
塩分0.42g/人です。
ホットクックでもできます！
塩分0.42g/人です。
jellify
材料
（5人分）
作り方
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1
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100ml程の水を耐熱容器に入れ、電子レンジ700wで１分３０秒。沸騰したら、鰹節を入れ、電子レンジ200wで１分。
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2
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牛肉を一口サイズに切ります。
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3
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タマネギを5mm幅の櫛切りにします。
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4
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油をひいたフライパンで牛肉を炒めます。色がほぼ変わったら、砂糖を入れ、混ぜます。
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5
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1で作っただし汁を入れ水をひたひたになるまで入れます。◎も加え、フタをして２０分ほど煮ます。
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6
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タマネギを加え、タマネギがくたくたになるまで煮ます。
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7
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鰹節（粉末）は鰹節をミルまたはミキサーで粉末状にしたものです。
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8
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クックパッドニュース（http://news.cookpad.com/articles/20781）に載りました！
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9
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2018.1.30 3人分から5人分に見直しました。
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10
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ホットクックver.
鰹節はお茶パックに入れる。牛肉と玉ねぎを切る。
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11
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油以外の材料と水200mlをホットクックの内鍋に入れて、自動2-1（肉じゃが）でスタート。
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コツ・ポイント
だしを濃いめに取ることで、醤油を減らしてもおいしい牛丼になります。
このレシピの生い立ち
komomoももさんのお肉ふっくら柔らか◆牛丼◆(レシピID:1356695)を参考に、減塩で私好みに作ってみました。
jellify
